piektdiena, 2013. gada 27. decembris

"Pavasara atmoda" decembra pēdējās dienās.

Nosūtu savam Mr. Lieliskajam uzaicinājumu ar tekstu -
Mans mīļotais vīrieti!
Ielūdzu Tevi 27.decembrī plkst.19:00 uz Liepājas Teātri.
Kopā baudīsim "Pavasara atmoda".
Lai mums jauks vakars,  
Tava 

Tas jau šovakar.  Pavasara atmoda un mans mīļais Liepājas teātris. Galvenajā lomā mana klases biedrene Everita. Rokās ziedi un milzīgs prieks par lielo ļaužu pūli. Liepājas teātris burtiski atdzimis, ienākot jaunajam aktieru sastāvam. 
Izrāde ar dzīvo rokmūziku, kas vēl vairāk paspilgtina emocijas un tekstu. 
Nedaudz par lugas vēsturi - luga sarakstīta jau 1891. gadā, protams, sabiedrībā vērtēta pretrunīgi, jo jau tajā laikā lugā atklāti apsprieda seksuālās attiecības, vardarbību ģimenē, jauniešu pašnāvības.
Kā stāsta izrādes apraksts Liepājas teātra mājas lapā,

"Pavasara atmoda" ir stāsts par apmulsumu, izmisumu un konfliktu, kas rodas, saduroties jauniešu seksualitātes uzplaukumam un vecākās paaudzes aizspriedumiem un liekulībai. Nejauši satiekoties diviem četrpadsmit gadus veciem jauniešiem, starp abiem, par spīti vecāku un skolotāju noliedzošajai attieksme, gluži negaidot, uzvirmos kaisle un vēlmes, kādas līdz šim ne viens, ne otrs nav jutis un par kurām nevienam no viņiem neviens nav stāstījis, jo vecāki nav gribējuši, nav mācējuši un ir baidījušies runāt par savu pieredzi. Šī nezināšana un tajā pašā laikā dabiskā vēlme sajust sevi un mīlēt, novedīs pie neatgriezeniskām sekām." 
Izrāde sākas ar to, ka mamma paziņo meitai - māsai ir piedzimis otrs bērniņš. Meita lūdz, lai mamma izstāsta, kā tad tiek pie tā bērniņa. Mammas apmulsums, stostīšanās un minstināšanās - gala rezultātā - lai tiktu pie bērniņa, jābūt precētai un ļoti stipri jāmīl savs vīrs. Hmmm... Izrāde par to, ka puiku un meiteņu skolas ir atsevišķi, pat par ķermeņa nobriešanu nevienam nekas nav zināms, par to vienkārši netiek stāstīts un runāts, kur nu vēl par intīmajām attiecībām, par izsargāšanos un tamlīdzīgi. Puikas nesaprot, kas notiek ar viņiem, dīvaini sapņi, nespēja koncentrēties stundās, vēlme pēc tuvības, utt. Ar vecākiem nekas netiek izrunāts. Ļoti spilgti tiek parādīta vardarbība un seksuālā izmantošana ģimenē, kā tas notiek, par pārējo meiteņu sašutumu un neizpratni, kas ar viņu draudzeni notiek. Kā tas var būt, kādēļ par to draudzene klusē. Izrādes laikā savu dzīvi izbeidz viens jaunietis, kurš apkaunojis savu ģimeni, jo tika izslēgts no skolas. Neizpratne no vecāku puses, nevēlēšanās zināt, kādēļ tas tā noticis un viss. Par vienu draugu mazāk.
Izrāde beidzas ar to, ka galvenā varone uzzina, ka ir bērniņa gaidībās. Pati ir milzīgā neizpratnē, jo nav taču precējusies un nemaz nesaprot, kā tas notika. Meitenes mammai milzīgs apkaunojums, viņa vēršas pie pagrīdes dakteriem pēc palīdzības, kā rezultātā meitene mirst.
Paredzamas beigas, vispār prognozējama izrādes gaita. Taču cik svarīgi ir par to runāt. Ja tik daudzi cilvēki izliekas, ka nedzird, ka aiz sienas sit bērnus, tas nenozīmē, ka tas nepastāv mūsu sabiedrībā. Varbūt mūsdienās par izsargāšanos, pubertātes vecumu un izmaiņām tajā laikā ir ļoti plaši, sīki un smalki izstāstīts aprakstīts dažādos internetā pieejamos resursos, taču cik svarīgi un nozīmīgi to būtu izrunāt tieši ar saviem vistuvākajiem - mammu un tēti. Mūsu vecāki tika audzināti tādā laika posmā, kad seksa, dzimumattiecību nebija. Par to neviens nerunāja, tas bija sabiedrībā nepieņemami. Man šķiet, ka šodien jaunā paaudze jau ir daudz izglītotāka par šo tēmu. Taču cik svarīgi ir katram bērnam to uzzināt tieši no saviem vecākiem. Vai tā netiek iemantota arī kaut kāda milzīga uzticēšanās? Vai tas neiedrošinās bērnu izrunāt ar mammu visu?
Vai tavā ģimenē bija sarunas par šādu tēmu? Kādā vecumā par to būtu jāsāk runāt? No izrādes apmeklētājiem dzirdēju vairāk sašutuma par šādu saturu nekā atzinumu, to ka šī tēma ir ļoti nopietna un diez gan smaga. Pat no aptuveni 40gadīgajiem dzirdēju komentārus, ka te nebija ko redzēt, sviests un tamlīdzīgi. Par vecāka gadagājuma cilvēku atziņām variet tikai minēt. Vai tiešām šāda veida izrādes ir tik nelietderīgas? vai tas tiešām nepalīdzētu izglābt kādu jaunieti? vai vismaz nepalīdzētu izvairīties no neatgriezeniski pieļautajām kļūdām?

Biļetes un vairāk info par izrādi meklē ŠEIT .  
Daži attēli no izrādes:


*attēli ņemti no liepajniekiem.lv

Vai te kāds ir?!


Vai tiešām - Statistika saka, ka tikai 0.3% lasītāju atstāj savus komentārus. Esmu viena iekš tiem 0.3%, īpaši blogos. Ir taču tik jauki, ka kāds atstāj kādu komentāru, ieteikumu, ideju vai novērtējumu tam ko dari. Ļoti bieži ir tā, ka šķiet, ka blogs ir tikai priekš sevis, jo neviens jau to nelasa un nemaz neskatās. Blogera profils, saka, ka tomēr ir daži, kuri šad tad apskatās, ko tad es te kārtējo reizi uzskricelēju. Tā ka gribu teikt , paldies, ka esiet! Cerams, ka kādam noder idejas no mūsu virtuves mirkļiem vai kāds tomēr uzzina kaut ko jaunu, kaut vai ja mans blogs rosina idejas vai mudina kaut ko darīt - tas mani priecē! Cenšos pilnveidoties, publicējot kaut ko arī svešā mēlē. Saprotu, cik tomēr maz es zinu savas mammas valodu un gribu gribu gribu to pārvaldīt daudz labāk kā tagad :) 


Labprāt uzklausīšu domas un idejas, kā pilnveidot un padarīt savu blogu interesantāku un saistošāku. 
Mudinu nekautrēties un ja nu ir kāds vārdiņš sakāms man, tad droši - atstāj savas domas komentāros vai atraksti man epastu. Kaut vai vienkārši tāpat.  Tā ka .. 





Turpinājums sekos tāpat ...  :D


trešdiena, 2013. gada 25. decembris

Ģimenes apdāvināšanās dienas

Arī mūsmājās pēdējās dienas rūķi ir īpaši čakli un darbīgi. Eglīte jau dažas dienas kā priecē mūsu sirsniņas. Šovakar rūķi darbojas pie dāvanu iesaiņošanas un vārdu kartīšu darināšanas. Vārdu zīmītes šogad darinām no tā, kas ir pa rokai - pumpiņu spīdumi, krāsainais kartons, mežģīnes, balts kartons, līme šķēres, vēl kaut kādi nieciņi, šovakar noderēs viss :)


Rīt lielā rūķu saimes mīļie priecāsies!
Šogad pirmo reizi beidzot saņēmāmies uztaisīt pašgatavotu kalendāru. Ilgu laiku un pacietību tas paņem, taču galarezultāts ir fantastisks. Tagad mammas un mūsu sirsniņas rotās īpašas atmiņas, kas iemūžinātas pagājušā gada bildēs.
Nav idejas par to, kā iepriecināt savu vismīļāko? Kā gan šogad pārsteigt? Padalīšos kā es šogad pavisam vienkārši radīju prieku savam mīļajam. 
Zināju dažas noderīgas lietas, kuras trūkst mīļajam garderobē. Piemēram, gaišas krāsas ādas siksna (jo melna siksna pie gaišām biksēm īsti labi neiet  kopā). Tā bija tikai daļa no prieciņa.

Īstais prieciņš bija ieslēpts mazā aploksnē, ar nosaukumu - izdzīvošanas komplekts. Varbūt nosaukums ne gluži atbilstošs, bet tajā mirklī man tā likās. Mans traku trakais raksturs dažbrīd liek vēlēt vistuvākajiem turēties pa gabalu. Tad nu īsti laikā.

Aploksnē uz kartona īsi un kodolīgi - Brokastis gultā, Puišu vakars, Bērnu likšana gulēt, Trauku mazgāšana, Mana piekāpšanās (dažbrīd saspītējos kā īsts ietiepīgs izlutināts skuķis); Pagulēšana no rīta nedaudz ilgāk, Samīļojiens un vēl visādi teksti (visus atklāt nemaz nedrīkst :) ). Te nu ir vieta izdomai un fantāzijai - romantiskas vakariņas, citam varbūt aktuāli hokeja spēle vai vēl kaut kas. Protams, es arī ļoti priecātos saņemt kaut ko tādu. Tā ir tāda uzticēšanās pazīme, ka ļauju savam mīļajam pašam izlemt, kad gribēs izmantot šāda veida "prioritāti".  Kā tu šogad pārsteidzi savējos? 



pirmdiena, 2013. gada 23. decembris

Salmon steak with red lentils and pomegranate seeds

Fish dishes in menu should be at least two times per weak. We try to follow this suggestion. So there is salmon soup recipe. And one more fish dish for my blog readers. Cooking takes ~ 45min, it is very easy for everyone.
We use lentils, but if you have any reservations, rise or potatos can be used. Lentils contain a lot of protein and carbohydrates, so you will feel satiety for a long time after meal. Preparing of lentils take a quite short time and it could diversify your everyday menu. You should try lentils at least once :)

Necessary components -
  • salmon or trout steak 
  • lemonpaper, salt, leek
  • cream (3 spoons)
  • pomergranate 
  • sweet pepper
  • red lentils

Put salmon steak in high pan, that sweet pepper cutted in a great pieces. Add all spices (also can use  garlic, lemon or lime, rosemary etc). Mixing cream with water and pour over the steak. Cooking takes ~15minutes.
Red lentils before cooking should be soak in a water (~1 hours or more). Lentils boil 10min or less (depends of soaking time). Arrange in a plate lentils, add them pomegranate seeds. And salmon steak.





trešdiena, 2013. gada 18. decembris

Viss par vīriešiem ...


M. Gavrans
VISS PAR VĪRIEŠIEM
Izrāde bez starpbrīža

S. Girina tulkojums. Režisors - Mihails Gruzdovs. Dziesmu Teksti - Jeļena Sigova. Mūzikas autors - Kristaps Rasims.
Lomās - Aleksandrs Maļikovs, Aleksejs Korgins, Jevgeņijs Čerkess. 


Ejam izklaidēties atkal. Šoreiz gan ne ģimenes lokā, bet ar jauko kolēģi. Jūras vārtos šoreiz Mihaila Čehova Rīgas Krievu teātra viesizrāde. Ventspils dome ļoti bieži līdzfinansē dažādus pasākumus un biļetes cena ir iespaidīgi draudzīga. Mēs ejam uz labākajām vietām, kuras skaitliskā izteiksme ir 5Ls. Mani vecāki gāja uz tieši to pašu izrādi tikai Liepājas teātrī - skaitliski - 12Ls katram. Ir nedaudz jūtama atšķirība, vai ne?! Bet nu mēs tak dzīvojam Ventspilī, pilsētā ar nākotni :)

Izrādes rīkotāji neiesaka skatīties šo izrādi līdz 16 gadu vecumam. Es noteikti ieliktu arī ierobežojuma augšējo robežu. Nedomāju, ka visiem šāds saturs vispār ir pieņemams. Bet mēs smējāmies. Kā lugas īsa anotācija stāsta, tad dramaturgs Miro Gavrans ironiski un precīzi veido piecu stāstu mozaīku, kuru varoņi nav bez trūkumiem, taču tas liek mums pasmaidīt. Šovs nakts klubā, treniņi sporta klubā, tēvi un bērni, mīlestība un greizsirdība, draudzība un nodevība. Uz skatuves dzīva mūzika, dziedoši aktieri, dziesmu teksts arī liek pasmaidīt. Izrādē nav nekas tāds, kas liktos samākslots vai nepatiess. Šie pieci stāsti veido apli un atkal atgriežas. Bērnu un tēva attiecības - skarbi un patiesi, par to, ka bērni bieži informācijas trūkuma dēļ, apvainojas un pārtrauc jebkādu kontaktēšanos ar ģimeni. Šeit stāsts bija par to, ka dēls nespēj tēvam piedot, ka izjuka viņu ģimene, viņu klans kā paši izrādē saka, taču beigās izrādās, ka tēvs nemaz nav pie vainas, dēls visu nožēlo, bet ir jau par vēlu. 
Smieklīgākais sižets bija par divu vīriešu mīlestību, par viņu attiecībām, kad uzrodas bijušais. Smējāmies. 
Draudzība - kā jau dzīvē, viens labāks, otrs sliktāks, viens precējies, otrs nē. Viens nodod otru draugu, izpostot viņa ģimeni. Arī tā dzīvē gadās. Trešais draugs tikai noskatās no malas. 
Naktskluba izgājiens arī feins. Nestāstīšu sīkāk, varbūt kāds nolemj pats noskatīties izrādi. Savaldīt kautrīgu ērzeli - striptīzkluba moto. 
Izsmējāmies. Iespējams, ka vecākiem cilvēkiem saturs un izteiksmes veids ir par smagu. Man patika. 



Paldies par jauko piektdienas vakaru!

pirmdiena, 2013. gada 16. decembris

Zini, kas ir duduka?

Tā kā esam pametuši lielo Rīgu un pārcēlušies uz salīdzinoši mazo Ventspili, tad cenšamies pielāgoties šai vietai. Tā kā šeit vairs nav tik liela izvēles iespēja uz kuriem pasākumiem doties, tad nu ejam uz to kas ir. Šoreiz ejam uz DUDUKA, HANGA UN STĪGU KVARTETS koncertu.
Duduka
Zināji, ka klasiskā mūzika īpaši bērniem veicina emocionālo, intelektuālo un arī fizisko attīstību? Pavisam maziem mazulīšiem iesaka klausīties mūziku, tas palīdz viņus nomierināt satraukuma mirkļos, kā arī uzmundrina ikdienas gaitās. Mūzika vieno loģisko kreiso un radošo labo smadzeņu puslodi, roku un mutes motoriku, attīsta labās un kreisās puses koordināciju. Klausoties mūziku bērns iepazīst mūzikas augstumu, tempu, dinamiku un gūst estētisko un psiholoģisko pārdzīvojumu. Spēja ieklausīties, sadzirdēt un atšķirt dažādas skaņas, trokšņus un ritmus saistīta arī ar uzmanību, uztveri, domāšanu un arī atmiņu. Vai vēl trūkst pierādījumu tam, ka mūzika ir jāiet baudīt kopā ar bērnu?! 
Hangs
Nesen baudījām mūziku visi kopā. Lielisks stīgu priekšnesums, pārdomāts un dzīvs, es tikai spēju sekot līdzi savas Pērles mīmikai un aizrautīgām emocijām. Pirksti kustējās līdzi un acis centās tvert katru pavedienu, kas izskaidrotu no kurienes nāk tā mūzika. Biju pārsteigta, cik labi mana divgadniece spēj nedaudz vairāk kā stundu noturēt savu uzmanību koncertā notiekošajam. Duduka ir sens armēņu pūšamais instruments, ko izgatavo no aprikožu koka. Cik atradu aprakstu vikipēdijā, tad duduka skaņa ir salīdzināma ar klarneti vai saksofonu. Maiga mierīga mūzika, skaņa atgādina tādu Austrumniecisku noskaņu. Pāsteidzoši, ka Latvijā ir tikai viens cilvēks, kurš ir apguvis dudukas spēli - Ainars Šablovskis
Godīgi sakot par mūzikas instrumentu, kas atgādina ne gluži sēni, bet gandrīz citplanētiešu šķīvīti - mēs paši bijām ārkārtīgi pārsteigti. Skaņa likās pilnīgi neraksturīga kādam instrumentam, man pat vairāk atgādināja elektronisko mūziku. Pievienoju arī īsu īsu video no nesenā koncerta. Varbūt Tev ir kāda ideja, kā noraksturot šo? Nav brīnums, ka par šo priekšmetu, mūzikas instrumentu vēl nekas nav dzirdēts, kā saka literatūra, šo instrumentu izveidoja tikai 2000.gadā. Skaņa patiešām ir brīnumaina. Raimonds Tiguls ar maigiem pirkstu pieskārieniem likās paveic neiespējamo. Ļoti maģiska skaņa. Iesaku youtubē noklausīties vēl kādus video, lai saprastu kas šis ir par rīku. 
Sākumā likās, ka nu tik iepazīstināsim mazo meitu ar viņai vēl tik nezināmu, bet beigās paši bijām ļoti pārsteigti par dzirdēto. Pielikumā pievienoju nelielus video ieskatam:
Šonedēļ iesim baudīt Aurēlijas Šimkus sniegumu.
There are two really short video from concert.  Listening carefully and you will catch the sound of duduk and hang.









Klavierkoncerts. Aurēlija Šimkus.

Pagājis pavisam īss laiks kopš pēdējo reizi bijām uz kādu pasākumu, taču uzzinot par klavierkoncertu, spontāni nolēmām doties, jo iepriekšējā pieredze ar mūsu mazulīti bija ļoti pozitīva (lasi arī Zini, kas ir duduka?!). Pirms dudukas koncerta (tieši pirms nedēļas) vairākkārt izskanēja aicinājums apmeklēt arī šo koncertu. Tad nu dodamies ar. Kādēļ gan neaiziet un neapskatīties uz to jauno talantu, kurš savos 15 gados jau ir apbūris arī ārzemju mūzikas cienītājus?!


Koncertā skan īsta klasika - Bēthovens, Šūmanis un Lists un vēl kaut kādi skaņdarbi. Sirdi un ausis vairāk priecē tādi pozitīvāki. Meitenei pārsteidzoša mūzikas izjūta, no malas izskatās, ka viss ķermenis caur sevi filtrē mūziku. Ka skaņa rodas ne tikai pirkstiem saskaroties ar melnajiem un baltajiem taustiņiem, bet visa viņas aura piepildīta ar mažoru un minoru toņkārtām. Nebrīnos, ka jau tik jaunā vecumā šī pianiste ir ierakstījusi pirmo disku. 
Šoreiz gan mūsu mazulītei tāda neoma, jau mājās negribēja ģērbties, tad nu koncertā arī tāda nemierīgāka. Varbūt tādēļ, ka acu priekšā nav tādas aktīvas darbības?! Kas to lai zina. Taču no apkārtējiem gan tāda pārsteidzoša attieksme. Lauma sēž un plaukšķina rociņas (cik skaļi gan tāds maziņš to var darīt), no aiz mums sēdošajiem izdzirdam sašutumu pilnus izsaucienus, lai tūdaļ izbeidzam un ejam ārā. Hmmmm mana piere savelkas grumbās un iekšā klusītiņām, bet acīmredzami viss vārās. Kā tad ir - ģimenēm ar maziem bērniem ir liegts iziet sabiedrībā, jo nevar stundu nosēdēt tikai kustinot acu plakstiņus? Īpaši vecāki cilvēki ir ārkārtīgi neiecietīgi pret bērniem - ne lidmašīnā, ne muzejā, ne lielveikalā, ne arī kur citur. Bet kā tad lai izaug tādi talanti, spožās zvaigznes, ja bērnus audzināsim tikai sēdinot pie TV vai vēl labāk pie datoriem un planšetēm? 
Tas protams padaudz sabojāja izjūtas par koncertu kopumā. 
Tāda neliela neizpratne par attieksmi. Var jau būt, ka tomēr es kaut ko šajā dzīvē līdz galam vēl nesaprotu .... 
Ak apgaismojiet mani kāds. 



sestdiena, 2013. gada 14. decembris

Zivju zupa ar garnelēm

Šī recepte mūsmājās ir ļoti ļoti iecienīta. Lielveikalos ļoti bieži uz atlaidēm iegādājamas zivis - mēs parasti dodam priekšroku tieši lasim vai forelei. No vienas nelielas zivtiņas (ap 1.5kg) ir iespējams pagatavot vismaz divas vakariņas. No galvas un astes gatavojam zupu, bet no pārējās daļas cepam vai tvaicējam steiku, ja kārojas iesālam lasi priekš lašmaizītēm. Šoreiz dalos ar zivju zupas recepti. 

Pagatavošanai būs nepieciešams:
  • zivs galva un aste (protams, var arī izmantot fileju, manuprāt, tā ir lieka izšķērdība)
  • kādi 3-4 kartupeļi
  • divi burkāni
  • garneles
  • dilles, puravs
  • krējums
  • tuč tuč sāls, pipari vai kādas citas garšvielas
    Zupas pagatavošana ir ļoti ātra. Ap 15 minūtēm sālsūdenī vāram zivi, tajā laikā nomizojam kartupeļus un burkānus. Kartupeļu griešanai izmantoju rievoto nazi (tā vienkārši skaistāk un ātrāk:) ). Sarīvējam burkānus. 
    Pēc 15min nokāšam buljonu, nedaudz atdzesējam zivi. Es parasti nokāšu caurdurī, lai izvairītos no kādas palikušas zvīņas buljonā. Katliņā liekam burkānus, kartupeļus un vāram. Tikmēr atdalam gaļiņu no asakām un visa pārējā liekā (parasti asti nogriežu līdz ar mazo spuriņu, jo tā paliek vairāk ēdamā zupai). Pieliekam zivtiņu buljonam, arī garneles. Uzvāram līdz dārzeņi ir savārījušies. Ļoti svarīga piedeva zupai ir dilles. Tās mēs parasti sarūpējam jau vasarā, saliekam kastītēs un saldētavā iekšā.  Dilles piedod tādu svaigumu. Puravu sagriežam un arī liekam klāt. Zupu var pasniegt ar krējumu. 
    Ātri, viegli un ļoti garšīgi. Lai arī Tev izdodas! Labu apetīti!



    trešdiena, 2013. gada 11. decembris

    Podziņu lidojums

    Šim rokdarbam nu jau ir vesels gads. Nemaz nezinu, vai ir vēl izdzīvojis vai nav.
    Ideja bija nošpikota no Pinterestā redzētā. Varbūt, ka arī Tev šī ideja noder tieši pirmsZiemassvētku laikā?
    Tā kā pogu krājums vēl no mammas uzkrāts, tad nu tik tā ideja bija jārealizē. Pat par bildi tika piedomāts īpaši. Kaut kad mūsu Brūtgāniņš bija ciemojies pie mums un abi ar manu Pērli iepozēja skatoties pa verandas logu, abi atstutējušies pret palodzi. Skan jau baigi mīlīgi vai ne?! Arī idejiski šī bilde ļoti piestāvēja tai pamatdomai, abi tādi sapņaini.
    Pagatavošanai nepieciešamas dažāda izmēra un krāsas pogas, stingrs diegs, kartons, krāsains kartons bildes pamatnītei un arī jumtiņam (jumtiņš tapis no klades vāciņa); bildīte, kā arī fotorāmītis, kurā noslēguma posmā ievietot savu meistardarbu.
    Uz kartona iepriekš uzvilku tādu kā pusapli (jo mans gaisa balons ir redzams tikai daļēji, jo steidz celties debesīs), kurā arī izvietoju pogas. Pogas šuvu klāt nevis līmēju, jo zināju, ka mazie ķipari knibinās tās pogas ar mazajiem pirksteļiem. Diegu ņēmu tādu stingru, tambordiegu. Protams nav īpaši viegli izvilkt cauri kartonam, taču kādas 3 stundas un pārsteigums gatavs.
    Varbūt arī Tevi šī ideja iepatiksies, lai pārsteigtu savu mīļo?

    Dāvanas ideja no Pinterest

    piektdiena, 2013. gada 29. novembris

    Тыквенный суп с хрустом jeb ķirbju krēmzupa ar kraukšķi



    Тыква это ягода, которой очень легко придать любой вкус. К тому же - тыква очень полезна - тыква содержит много воды, много калия - он помогает вывести разные плохие вещества, которые накапливаются в нашем организме. Тыква жёлтого цвета, потому что она содержит каротин - это антиоксидант, который защищает организм от вредных свободных радикалов.  Её можно употреблять в сыром биде, можно варить, жарить и готовить на пару. Конечно, лучше всего - есть её сырую. 
    Что ещё интересного - тыкву можно съесть всю - усики которые собранные в середине лета, помогают сердцу и при нервных заболеваниях; цветы рекомендуется для использования в салатах или засушить для чая - помогает повысить иммунитет; Кожица помогает улучшить волосы, ногти и здоровье зубов; мякоть может быть использованна для массажа кожи, мышц и суставов, а также внутренно для лечения заболеваний печени. Мякоть тыквы содержит пектин - он помогает снизить кровяное давление и работает как мочегонное средства. Семена рекомендуется употреблять в качестве превентивной меры онкологического и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Тыквенный сок имеет много целебных свойств, он питает клетки, помогает при деформации костей и улучшает здоровье суставов; Сок очень рекомендуется для маленьких детей, особенно в период прорезывания зубов. Все элементы тыквенного сока - медь, железо, магний, кальций, калий, бета-каротин, фосфор и А, В, С, Е, витамины PP идеально сбалансированы, которые необходимы для нормального обмена веществ.
    Ну все - хватит рекламировать этот необыкновенный чудо продукт, приступим к приготовлению супа. 

    Нам понадобится - 
    • тыква 300-400 г (можно и больше)
    • один картофель 
    • две морковки 
    • плавленный сыр
    • сухарики
    • чеснок
    • тыквенные семечки 

    Отвариваем все овощи, тыкву кладём самую последнюю. Чистим картошку и морковь, кладём тыкву с морковкой в блендер. Картошку мнём вилкой (блендер превращает картошку в несъедобный клей), к овощам  добавляем бульон (который остался от варки) и сыр.  Все мешаем до однородной массы. Выкладываем на тарелки и украшаем сухариками и тыквенными семечками.

    Приятного аппетита!!!

      trešdiena, 2013. gada 27. novembris

      Oatmeal cookie jeb auzu pārslu cepumi

      Just few days ago I decided a little bit improve my blog (hopefully it will not be just a dream :D )
      So I decided (sometimes) I will complement my blog with some notes not only in Latvian.

      Today I will share one very easy cookie reciepe.
      Before I left my previous job, my colleagues were pleased with oatmeal cookies.

      Ingrediets :
      • 2 cups of oatmeal
      • 100 grams of butter
      • 1/2 cup of sugar 
      • handful of dried apricots, sunflower seeds, sesame seeds (could be nuts, rosines, etc.)
      • 2 eggs
      • 2 tablespoons of flour
      In some reciepes in my kitched flour are replaced by wheat bran (not all amount, but 1/3, 2/3 is flour).
      First step is butter melting. Than all amount of sugar is added to the butter. In my case, I cut apricots to small piecies and roast sesam and sunflower seeds. All ingredients (also oat, eggs and flour and/or bran) put in one bowl and mix them together.
      I usually cover plate with baking paper. Than with spoon put on the plate small amount of the bulk ( 1 cookie ~ 1 spoon, I suggest create cookie more like hill, not flat, it is easier to eat them).
      Baking is approximately 15min in 180 degree by Celsius or cookies are ready when its become golden.
      Enjoy! 


      otrdiena, 2013. gada 15. oktobris

      Biezpiena biskvītkūka.

      Manas Pērlītes vārda diena jau sen kā aiz kalniem, taču recepte vēl nav celta galdā.
      Tad nu Laumuks jau nosvinējis divus savus vārda svētkus un abās reizēs Mammīte pacentās visus mīļos ciemiņus un radiņus lutināt tieši ar pašizceptu kūku.
      Pirmajā vārda dienā mielojāmies ar siera kūku (tās recepte atrodama http://marikasmirklis.blogspot.com/2013/04/garsiga-siera-kuka.html ).
      Pirmās Laumas
      Tad nu pienāca kārta arī kam nopietnākam - biskvīta kūka ar biezpienu.

      Kā tad cepam biskvīta kārtas :

      • 9 olas (jo cepsim 3 biskvītus)
      • 9 ēd.k. miltus
      • 9ēd.k. cukura
      • vaniļas cukurs
      Step one cepot pirmo biskvītkārtu- 3 olām atdala olas dzeltenumus no baltumiem, trīs baltumiem pievieno tuč tuč sāli, dzeltenumiem pievieno cukuru. Olas baltumus sakuļ stingrās putās, bet no dzeltenumiem uztaisa kārtīgu gogelmogel. 
      Saputotos olas baltumus iecilā dzeltenumos, viegli izmaisa līdz izveidojas viendabīga masa. Tālāk izmantojam miltus - iesijājam miltus un ,maigi maisot, veidojam viendabīgu masu. Biskvītmīkla gatava. 
      Cepšana notiek 180 grādos aptuveni 15-20min. Krāsni cepšanas laikā ieteicams nevirināt. Un šādi cik nu kārtas grib.

      Kūkas krēmkārtām vajadzēs:

      • aptuveni 1kg biezpiena
      • 0.7l ābolu džema
      • 0.7l saldā krējuma 
      • un cukura pēc izjūtām


      Kā krēmu starp biskvītu izmantoju paštaisītu ābolu džemu, jā tieši džemu nevis ievārījumu. viendabīgu ābolu masu bez ābolu miziņām un kaut kādām citām frakcijām.
      Sākumā saputo putukrējumu (saldā krējuma un cukura proporcija pēc sirds patikas), tad putukrējumā iemaisa biezpienu. Un šādu masu liek kārtās - mums bija biskvīts/ābolu džems/biezpiens+putukrējums un šādi cik nu mums tās kārtas iznāca. Virskārtas rotāšana arī cik izdoma atļauj :)
      Svarīgi, lai kūka nedaudz ievelkās. Mēs ēdām nākamās dienas vakarā.
      Galarezultātu ievērtējiet pievienotajās bildēs. 




      otrdiena, 2013. gada 16. aprīlis

      Siera standziņas ar sezama sēklām un kaltētiem tomātiem

      Jāpošas ciemos un gribas līdzi paņemt pašgatavotu ciema kukuli. Laika baigi daudz nav un gribas šoreiz "pa vieglo" ?
      Tad nu studijā īzī pīzī recepte. Pat ne recepte, vairāk kā ideja. 
      Pat tādam mazam aktīvistam patīk dažādas graužamās lietas, tad nu lietā liekam roku veiklību un taisām siera standziņas.

      Sastāvdaļas - 
      • Kārtainā mīkla (šoreiz pirkta) 
      • siers
      • kaltēti tomāti
      • sezama sēklas
      • ola 



      Kārtaino mīklu atlaidina un tad izrullē plānās loksnītēs, sagriež strēmelītes. Virsū uzber kaltētos tomātus, sezama sēkliņas un sieru, tad sarullē, lai izveidojas tāda kā trubiņa. Liek uz pannas un apsmērē ar nedaudz sakultu olu. 
      Cep 200 grādos kamēr paliek zeltainas ( tās ir aptuveni kādas 4-6min) 








      Tie kaltētie tomāti, kas bija uz standziņas virsas pēc cepšanas palika tādas gandrīz melnas, taču garšu standziņai piešķīra burvīgu. 
      Nākamreiz taps standziņas no pašgatavotas mīklas (izmantojot rudzu miltus). 

      trešdiena, 2013. gada 10. aprīlis

      Garšīgā siera kūka

      Lūdzu, cienājieties ar mūsmāju gardo siera kūku!

      Kārtējā jaukā gandrīz pavasarīgā nedēļas nogale, kurā gribas savus mīļos uzcienāt ar kaut ko gardu.
      Tad nu dalāmies ar mūsmāju iecienīto siera kūku.
      Sastāvdaļās izmantojam:
      Pamatnei :
      Cepumi Selga Klasiskie - 240g
      Sviests - 85g
      Kanēlis - 1tējkar.

      Virsmai:
      Maskarpones siers - 500g
      Pūdercukurs - 50g
      Skābais krējums (tauku proc.25%) - 70g
      Ola - 1gab
      Olu dzeltenumi - 3gab.
      Citrons - 1gab

      Pagatavošana (aptuveni 80min)
      Sāk ar pamatnītes gatavošanu- sasmalcina cepumus, pieber kanēli un masai pievieno mīkstu sviestu. Masai jābūt irdenai, bet lai to var labi sapresēt formā. Masu ieliekam formā un stingri "iespiežam" formā. Lai ir kā tāds stingrs, pabiezs cepums.

      Virsmai sākumā nepieciešams olai un dzeltenumiem pievienot pūdercukuru, viegli sakult, bet lai masa nesaputojas. Tad pievieno krējumu un sieru, izmaisa, lai pazūd kunkulīši. Pierīvē citronmiziņu un izspiež sulu no citrona puses. Visu samaisa un liek cepamformā uz pamatnītes.
      Formu pārklāja ar foliju un cep 40min 150 grādos, tad noņem foliju un cep vēl 20min. Ja gribas mitrāku siera kūku, tad cepšanas laikā, krāsns apakšā jāliek ūdens trauks.

      Šoreiz pamatnītei izmantoju Selgas šokolādes cepumus, taču klasiskie cepumi vairāk piestāv tai siera masai.


      LAI LABI GARŠO!

      pirmdiena, 2013. gada 11. marts

      Panna cottaa

      Sestdienas rīts iesākās ar patīkamu rosību mūsmājās - tika gaidīti ciemiņi.
      Tā kā Ziemassvētku rūķis bija tik labvēlīgs un atnesa man grāmatu - Maltīte no 5 produktiem, tad nu beidzot saņēmos un izmēģināju jaunu recepti.
      Tā kā Panna cotta izdevās un visi atzina par labu esam, dalos ar nedaudz modificētu recepti.
      Sastāvdaļas 
      • 500ml saldais krējums 
      • 70g smalkā cukura
      • 1 vaniļas pāksts mīkstums
      • 2tējk.želatīna, kas uzbriedināts 2ēd.k. auksta ūdens
      • Mērcītei izmantojām svaigas blendētas zemenes un mellenes.

      Panna cotta ar zemeņu mērci
      Pagatavošana - pavisam vienkārša katlā samaisa krējumu, cukuru un vaniļas mīkstumu. Uzvāra un uz uguns karsē 2min. Noņem no uguns, iemaisa želatīnu un pilnībā izšķīdina maisot. Masu pilda 4 veidnēs. Atdzesē 6h, līdz krēms ir sabiezējis, izgāž uz šķīvjiem un pasniedz ar mērcīti.
      Lai labi garšo!

      trešdiena, 2013. gada 27. februāris

      Akcents, sarkans

      Efekts no defekta? Protams, mēs to VARAM!


      Jebkura mamma zina, ka tas mazais žiperis spēj iegūt tik grūti izmazgājamus traipus, ka tie tā arī paliek, tur kur tikuši. Daudzas lietas pat tiek uzvilktas vienreiz un tad nonāk mājās velkamo drēbju topā. Jau ilgāku laiku domāju par kaut kāda veida aplikāciju, zem kura varētu paslēpt nevēlamo iemītnieku. Šoreiz izvēle ir kritusi uz žabo, kurš uztapināts uz manas Pērles bodija.
      Tā kā man no mammas krājumiem ir palikuši dažādi mežģīņu gabali, tad šoreiz tieši laikā šis mantojums  ir "izlīdis no ierakumiem".

      Bodijs pirms pārvērtībām

      Bodijs pēc pārvērtībām




















      Ja nu kādai/-am interesē kā tad tas žabo tur uztapa.
      Nākamreiz žabo taisīšu pati sevi, un uz pamatnītes, lai ar lentīti varētu apsiet apkrekla krādziņu. Pērlītei šoreiz droši varēju uzšūdināt uz paša apģērba gabala.
      Sagriezu 3 strēmeles no mežģīnēm - īsākā 14cm, garākā 30cm. Tad krojokot vienkārši piešuvu, liekot vienu strēmeli nedaudz zemāk kā iepriekšējā.
      Gala rezultātu variet ievērtēt pievienotajās bildēs!

      svētdiena, 2013. gada 24. februāris

      Šokolādes kūka


      šodien tapa šokolādes  kūka. Ātri, gardi un priecīgi nesteidzīgās saulainās svētdienas baudīšanai.

      Sastāvdaļas -
      šokolāde (70%kakao) - 300g
      Sviests 280g
      Brūnais cukurs- 200g
      Milti -100g
      Klijas -50g
      Olas 6gab
      Garšas niansei žāvētas aprikozes, sauja madeļu un zemesriekstu.
      Dekoram  - pūdercukurs, piparmētras lapiņa un svaigo zemeņu mērcīte.

      Pagatavošana - izkausē  200g šokolādes kopā ar sviestu, samaisa un nedaudz atdzesē. Olas sakuļ ar cukuru, pievieno nedaudz  atdzesēto šokolādes/sviesta masu. Visu sajauc. Masā iecilā klijas un miltus, sadrupina riekstus un atlikušo šokolādi, piegriež klāt aprikozes. .
      Cepformā ieklāj papīru, ielej masu. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 30min 180grādos. Atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz. Lai labi garšo.