Banānu mafini ar balto šokolādi

Palutinam sevi tumšajā rudens vakarā ar kaut ko gardu un ļoti vienkārši pagatavojamu.
Protams neiztikt bez manas Pērles palīdzēšanas :



Gardajam nepieciešams :
100 gr sviesta
100gr cukura (ņēmu 60gr brūno cukuru, 40gr balto)
200gr miltu (50 gr miltu aizstāju ar kviešu klijām)
2 tējkarotes cepamo pulveri
3 olas
150gr baltās šokolādes
1banāns


Pagatavošanu sāk ar šokolādes sagriešanu nelielos gabaliņos. Es tā arī darīju - griezu ar nazi. Liek saldētavā uz brīdi, kamēr sagatavo mafinu masu.

Izkausē sviestu, pievieno pārējās sastāvdaļas - miltus, klijas, cukuru, olas, cepamo pulveri. Banānu sagriež aptuveni tādos gabaliņos kā šokolādi. Banānus un šokolādi pievieno masai un kārtīgi izmaisa. Viss.
Kārto formiņās un cep 25min 180grādos.

Banānus un balto šokolādi var aizstāt arī ar kaut ko citu - sukādēm, rūgto šokolādi, marmelādi ... Ņamm...